Hava durumu
Kuvvetli sağanak uyarısı: Meteoroloji 16 Ağustos için
2 dk · 1 saat önce
Burak Şahin
Gündem Editörü
1984 doğumlu · Eskişehir · İstanbul Üniversitesi Gazetecilik mezunu
Türkiye gündemi, siyaset ve kamu politikalarını izliyor; günün öne çıkan gelişmelerini bağlamıyla birlikte aktarıyor.
Uzmanlık alanları
Türkiye gündemiSiyasetKamu politikalarıMeclisYerel yönetimler
Burak Şahin, TrenSonHaber yayın ekibi üyesidir. Yazılar Yayın İlkeleri ve Düzeltme Politikası çerçevesinde editöryel gözden geçmeden yayımlanır.
Burak Şahin imzalı yazılar
Gündem
16 Ağustos hava durumu: MGM'den sağanak ve kuvvetli
2 dk · 1 saat önce
Yerel siyaset
Cemil Tugay AK Parti'ye geçecek mi? 14 Ağustos iddialarına
2 dk · 17 saat önce
.png?width=1200)
El Nino
El Nino ve küresel ısınma 10 yılda sıcaklığı artıracak
2 dk · 22 saat önce
Bursa
Bursa'da eniştesi ve eşini öldüren zanlıdan ilk ifade
2 dk · 22 saat önce
3. Sayfa
Çete Lideri Serkan Kurtuluş Türkiye'ye İade Edildi
3 dk · 1 gün önce
Meteoroloji
Hava durumu sağanak ve fırtına uyarısı: 24 kent için flaş
2 dk · 1 gün önce
Hürmüz Boğazı
Hürmüz Boğazı'na Trump tehdidine İran'dan sert yanıt
3 dk · 1 gün önce
İkizler Burcu
İkizler Burcu Yorumu 15 Ağustos Cumartesi
2 dk · 1 gün önce
Siyaset gündemi
Ümit Dikbayır AKP'ye geçecek mi? 14 Ağustos yanıtı
2 dk · 1 gün önce
Gündem
İletişim Başkanı Duran Erdoğan makalesi ne anlama
2 dk · 1 gün önce
Gündem
Süleymancılar operasyonu: Alihan Kuriş dahil 30 gözaltı
2 dk · 2 gün önce
Trafik cezası
Esenler TEM konvoy cezası ne kadar? 198 bin 690 TL
2 dk · 2 gün önce
MHP
Bahçeli: Çerçeve yasa yeni safhanın başlangıcı
2 dk · 3 gün önce
Siyaset
İmamoğlu CHP'den istifa etti: 'Yeni bir yol' çağrısı
2 dk · 3 gün önce
Politika
Moritanya seçimleri ne zaman yapılıyor?
2 dk · 3 gün önce
Gündem
Yalova'da F-16 düştü: Pilot paraşütle kurtuldu
2 dk · 3 gün önce
Yerel
TBMM tatile girdi, yeni toplantı tarihi belli oldu
1 dk · 4 gün önce
Gündem
Filistin Konvoyu Habur Sınır Kapısı’na ulaştı
1 dk · 4 gün önce
Gündem
TOKİ kiralık konut başvuruları eylülde başlayabilir
2 dk · 4 gün önce
3. Sayfa
Vize randevusu soruşturması: 49 gözaltı kararı
3 dk · 4 gün önce
Gündem
Sebahattin Şirin gözaltına alındı: suçlamalar neler?
3 dk · 5 gün önce
Gündem
Şehit Aileleri ve Gazilere Yeni Haklar TBMM'de Kabul Edildi
2 dk · 6 gün önce
Gündem
Mekke Savunma Anlaşması: Fidan’dan hedef değil mesajı
2 dk · 7 gün önce
Gündem
Marmaris’te gösterilen noktalarda silah bulunamadı
2 dk · 7 gün önce
Siyaset
SONAR anketi: Yeni Parti birinci, CHP baraj altı
2 dk · 7 gün önce
HATAY
Bakan Kurum: Bu işler ahbap çavuş ilişkisiyle yürümez
2 dk · 8 gün önce
VİETNAM | SİYASET
Vietnam Ulusal Meclisi’nde iki şehir ve altyapı gündemi
2 dk · 8 gün önce
Gündem
Hür Ağbaba tutuklandı: Hesaplarda 343 milyon TL
3 dk · 8 gün önce
.jpg?width=1200)
Gündem
Avcılar soruşturmasında 12 şüpheli adliyeye sevk edildi
2 dk · 9 gün önce
GÜNDEM
AFAD son depremler listesi güncellendi
2 dk · 9 gün önce
3. Sayfa
Huzur İstanbul operasyonunda 819 gözaltı
2 dk · 9 gün önce
3. Sayfa
Küçükçekmece D-100 kazası: 3 kişi öldü
3 dk · 9 gün önce
Gündem
Sahte ekspertizle usulsüz vatandaşlık: 6.134 iptal
2 dk · 9 gün önce
Gündem
Üsküdar Belediyesi'nde başkanvekili Sibel Tan Çetinkaya oldu
2 dk · 10 gün önce
.jpg?width=1200)
Gündem
YAŞ kararları açıklandı: Hava Kuvvetleri değişti
2 dk · 10 gün önce
.jpg?width=1200)
Son Dakika
Etimesgut'ta Beşikçioğlu ve 39 kişi tutuklandı
2 dk · 11 gün önce
Politika
Terörsüz Türkiye Yasası Meclis'ten Geçti
3 dk · 11 gün önce
Gündem
Kosova’nın imajına Dua Lipa ve Katy Perry etkisi ne
1 dk · 11 gün önce
Ulaşım gündemi
Ankara-İstanbul yolculuğu 4 saatin altına ne zaman
2 dk · 12 gün önce
Spor
Manchester United Atletico Madrid’i nasıl devirdi, kupayı
1 dk · 12 gün önce
Aile Hukuku
Boşanma davası nasıl açılır? 2026 harç ve süre
3 dk · 12 gün önce
Edirne Keşan olayında 3 kişi yaralandı
Edirne’de komşular arasındaki tartışma silahlı kavgaya
2 dk · 13 gün önce
gıda güvenliği
Taklit ve tağşiş listesi güncellendi: 9 üründe et hilesi
2 dk · 13 gün önce
.jpg?width=1200)
Politika
Demirtaş Narin Güran dosyasında kararı nasıl
1 dk · 13 gün önce
Enerji
TPAO Bulgaristan'da: Khan Tervel'de yüzde 33 pay
3 dk · 13 gün önce
Hava Durumu
Sıcak hava dalgası Ağustos'ta hangi 25 ili etkiliyor?
2 dk · 14 gün önce
CHP İstanbul tartışması
CHP İstanbul İl Başkanlığına yeni atama iddiası neydi?
1 dk · 14 gün önce
orman yangınları
Orman yangınlarında 3 bölgede kontrol sağlandı
2 dk · 14 gün önce
Irak Ulaştırma Bakanı Vehb Haseni açıklama yaptı
Kalkınma Yolu imza tartışması ne oldu?
2 dk · 14 gün önce
NATO Zirvesi sonrası yazı
Türkiye'ye İsrailli diplomattan NATO ve savunma övgüsü
1 dk · 14 gün önce
gündem
The Odyssey ile Nolan gişe rekoru kırdı mı?
2 dk · 14 gün önce
Netflix davası
Netflix'e 105 milyon dolarlık telif davası ne oldu?
2 dk · 14 gün önce
Politika
YouTube kanalı neden erişime engellendi?
1 dk · 14 gün önce
Gündem
Jumanji: Open World için yeni fragman ne zaman
1 dk · 14 gün önce
Gündem
Cem Küçük 'halkı yanıltıcı bilgi'den tutuklandı
2 dk · 14 gün önce
Gündem
Cem Küçük Tutuklama Talebiyle Adliyeye Sevk Edildi
2 dk · 15 gün önce
Orman Yangını
Orman yangınları: Aydın ve Balıkesir'de son durum
2 dk · 15 gün önce
Gündem
Türkiye'nin Eurofighter Typhoon üretimi başladı
2 dk · 15 gün önce
Gıda Güvenliği
Sucukta taklit skandalı: Bakanlık yeni liste açıkladı
2 dk · 15 gün önce
Gündem
Meteoroloji'den 11 İl İçin Sarı Kodlu Fırtına Uyarısı
2 dk · 15 gün önce
Siyaset
Cemil Tugay AKP'ye Geçiyor mu? Başkandan Net Yanıt
2 dk · 15 gün önce
Politika
Davutoğlu Gelecek Partisi'nin faaliyetine son verdi
2 dk · 16 gün önce
Son Dakika
Etimesgut'ta Başkan Beşikçioğlu gözaltına alındı
2 dk · 17 gün önce
.jpg?width=1200)
Siyaset
CHP Gebze'de 368 kişi Yeni Parti'ye geçti
2 dk · 17 gün önce
Siyaset
CHP Trabzon'da 3 belediye Yeni Parti'ye geçti
2 dk · 17 gün önce
.jpg?width=1200)
Siyaset
YENİ Parti'de Tekin Bingöl Meclis Başkanvekili oldu
2 dk · 17 gün önce
Siyaset
Denizli'de 15 başkan CHP'den Yeni Parti'ye geçti
2 dk · 17 gün önce
Gündem
Ezgi Mola ve ev işgal hareketi tartışması neden büyüdü?
1 dk · 20 gün önce
![Baklava shop, Damascus, Syria - 1 The history of baklava is not well documented. It has been claimed by many ethnic groups, but there is strong evidence that its current form was developed in the imperial kitchens of the Topkapı Palace based on a Central Asian Turkic tradition of layered breads. Many Ottoman sweets are similar to Byzantine, but rather a honey and ground sesame mixture similar to modern pasteli or halva. Perry assembles evidence to show that layered breads were created by Turkic peoples in Central Asia, and argues that the "missing link" between the Central Asian folded or layered breads (which did not include nuts) and modern phyllo-based pastries like baklava is the Azerbaijani dish Bakı pakhlavası, which involves layers of dough and nuts. The Uzbek pakhlava, puskal or yupka, and Tatar yoka, sweet and salty savories (boreks) prepared with 10-12 layers of dough, are other early examples of layered dough style in Turkic regions. The thin phyllo dough as used today was probably developed in the kitchens of the Topkapı Palace. The Sultan presented trays of baklava to the Janissaries every 15th of the month of Ramadan in a ceremonial procession called the Baklava Alayı. Other claims about baklava's origins include: that it dates back to ancient Mesopotamia, and was mentioned in a Aramean cookbook on walnut dishes; that al-Baghdadi describes something similar to it in his 13th-century cookbook; that it was a popular Byzantine dessert.[20] Claudia Roden finds no evidence for it in medieval Persian or Arab sources and suggests it arrived in the region during the Ottoman period. One of the oldest known recipes for a sort of proto-baklava is found in a Chinese cookbook written in 1330 under the Yuan (Mongol) dynasty under the name güllach. Güllaç is found in Turkish cuisine. Layers of phyllo dough are put one by one in warmed up milk with sugar. It is served with walnut and fresh pomegranate and generally eaten during Ramadan. A typical baklava, sweetened with syrup Local versions In Turkey, Gaziantep is famous for its pistachio baklava and regarded there as its native city,[citation needed] though it only appears to have been introduced to Gaziantep from Damascus in 1871. In 2008, the Turkish patent office registered a geographical indication for Antep Baklava. Baklava from Aleppo is made with the local pistachios and samna from Hama. In the Balkans, it is one of the most popular desserts; though, it is also a dessert made on special occasions (by Muslims, mostly during the holy month of Ramadan and Eid ul-Fitr) and by Christians during Pascha/Easter and Christmas. In Albania, baklava is a very popular dessert. The dough may include egg yolks,[dubious – discuss] and the filling uses walnuts. In Iran, a drier version of baklava is cooked and presented in smaller diamond-shaped cuts flavored with rose water. The city of Yazd is famous for its baklava, which is widely distributed in Iran. Persian baklava uses a combination of chopped almonds and pistachios spiced with cardamom and a rose water-scented syrup and is lighter than Middle Eastern versions. Pakhlava from Baku, Azerbaijan In Azerbaijan, pakhlava is mostly prepared during the Novruz festivity. After preparation the pakhlava is cut into diamond shapes and each piece is garnished with an almond or a walnut. In Afghanistan and Cyprus, baklava is prepared into triangle-shaped pieces and is lightly covered in crushed pistachio nuts. In Armenia, baklava is made with cinnamon and cloves. In Syria, baklava is prepared from phyllo dough sheets, butter, walnuts and sugar syrup. It is cut into lozenge pieces. Syria is considered the birth place of Baklava. In India, the desserts Gujiya and Balushahi are very similar to baklava in their preparation, taste, and texture. It is also served in other regions of the Indian Subcontinent such as the Punjab region in India and Pakistan, though it is not as popular as in other countries. In Greece, baklava is supposed to be made with 33 dough layers, referring to the years of Christ's life.](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f2/Baklava_shop%2C_Damascus%2C_Syria_-_1.jpg/960px-Baklava_shop%2C_Damascus%2C_Syria_-_1.jpg)
Yemek
Baklava tarifi: Antep usulü nasıl hazırlanır?
1 dk · 21 gün önce
Siyaset
CHP'de istifa: Aydın il yönetimi, İzmir'de 7 ilçe
2 dk · 22 gün önce
Politika
Yeni Parti kuruldu, Özgür Özel genel başkan seçildi
2 dk · 23 gün önce
Politika
Mansur Yavaş'tan Yarkadaş'ın iddiasına yalanlama
1 dk · 23 gün önce
Gündem
Gülistan Doku soruşturmasında Ankara'da 2 gözaltı
1 dk · 23 gün önce
.jpg?width=1200)
Gündem
Marmara'da 5,0'lık deprem: İstanbul'da hissedildi
2 dk · 24 gün önce
Siyaset
Özgür Özel neden CHP'den ayrıldı? Yeni Parti süreci
2 dk · 24 gün önce
Gündem
Eskişehir'de TEI (TUSAŞ Motor) Yerleşkesinde Yangın
2 dk · 24 gün önce
Politika
Kurtulmuş'tan çerçeve yasa için liderler turu
2 dk · 25 gün önce
.jpg?width=1000)
Gündem
İzmit Belediye Başkanı yolsuzluktan gözaltında
2 dk · 25 gün önce
Gündem
Çekirge istilası var mı? Tarım Bakanlığı açıkladı
2 dk · 25 gün önce
Diyarbakır
Diyarbakır Büyükşehir Eş Başkanı Doğan Hatun istifa etti
2 dk · 26 gün önce
Miras Davası
Kalbiye Sağlam kimdir? DNA testiyle mirasa ortak oldu
2 dk · 26 gün önce
Seçim Anketi
Son seçim anketi: PİAR Temmuz 2026 oy oranlarını açıkladı
2 dk · 26 gün önce
Bilgi Rehberi
65 yaş üstü sokağa çıkma yasağı kalktı mı? Güncel durum
2 dk · 26 gün önce
Gündem · AHBAP Soruşturması
Oğuzhan Uğur'a tutuklama talebi: AHBAP'ta 9 şüpheli
3 dk · 27 gün önce
Politika
Ardahan Valisi Mehmet Fatih Çiçekli görevden alındı
2 dk · 27 gün önce
İş Sağlığı ve Güvenliği
İş cinayetleri: 2026'nın ilk 6 ayında en az 1063 ölüm
3 dk · 28 gün önce
.jpg?width=1200)
Gündem
Nasuh Mahruki kimdir, neden tutuklandı?
2 dk · 28 gün önce
Gündem
Malatya Battalgazi'de 5,0 büyüklüğünde deprem
2 dk · 28 gün önce
Siyaset
Özgür Özel dokunulmazlığı: TBMM'de 9 tezkere
2 dk · 28 gün önce
3. Sayfa
Yediemin otoparkı dolandırıcılığı: 1,5 milyar lira
2 dk · 28 gün önce
Gündem
Yabancı plakalı aracı kimler kullanabilir?
2 dk · 29 gün önce
Hukuk
Adli tatil ne zaman bitiyor? 2026 tarihleri
3 dk · 29 gün önce
Diyanet
17 Temmuz 2026 Cuma hutbesi: Diyanet'in konusu 'Kur'an-ı Kerim'
2 dk · 29 gün önce
Gündem
Özgür Özel'in yeni partisi: isim ve logo çalışması
2 dk · 30 gün önce
Gündem
Erdoğan'dan 15 Temmuz'un 10. yılında Meclis mesajı
2 dk · 31 gün önce
Gündem
Manisa'da orman yangını: İzmir-İstanbul Otoyolu kapandı
1 dk · 31 gün önce
Hava Durumu
Sıcaklık dalgası: Meteoroloji'den hangi illere uyarı?
2 dk · 31 gün önce
Gündem
Bedelli askerlik 2026 ne kadar? Şartlar ve süre
2 dk · 31 gün önce
Gündem
Muhsin Yazıcıoğlu soruşturmasında 25 gözaltı
2 dk · 33 gün önce
Gündem
FETÖ'ye 81 ilde operasyon: 968 şüpheliye işlem
2 dk · 33 gün önce
Gündem
Haluk Levent AHBAP soruşturmasında tutuklandı
4 dk · 33 gün önce
Son Dakika
Çankaya Belediye Başkanı Güner tutuklandı
3 dk · 35 gün önce
Son Dakika
Bodrum Dereköy'de yangın: 7 helikopter, 6 uçak
2 dk · 36 gün önce
Gündem
KAAN'ın F110 motorunda ABD Kongresi engeli aşıldı
3 dk · 36 gün önce
Gündem
Papara kurucusu Karslı yeniden gözaltına alındı
2 dk · 36 gün önce
Gündem
15 Temmuz 2026 resmi tatil mi, hangi gün?
2 dk · 36 gün önce
Gündem
atv frekans 2026: Türksat 4A ayarları nasıl yapılır?
2 dk · 36 gün önce
Gündem
Erdoğan'dan NATO liderlerine işlemeli tabanca
2 dk · 37 gün önce
Gündem
Bedelli askerlik ücreti 2026 ne kadar oldu?
2 dk · 37 gün önce
Gündem
12. Yargı Paketi 2026: Kimler, nasıl yararlanır?
3 dk · 37 gün önce
Gündem
İstanbul dahil 5 ilde sarı kodlu sağanak uyarısı
2 dk · 37 gün önce
Gündem
Deniz Göktaş kimdir, kaç yaşında? Neden gündemde?
3 dk · 42 gün önce
Politika
TBMM yaz tatiline ara verdi: Torba kanun ve komisyon mesaisi öne çıkıyor
1 dk · 43 gün önce
3. Sayfa
23 ilde dolandırıcılık operasyonu: 307 gözaltı, 5,3 milyar TL işlem hacmi
2 dk · 43 gün önce
Gündem
34 yıl önce toplanan örnekten Türkiye faunasına yeni tarantula: Bafa Gölü'nde Ischnocolus valentinus tescillendi
2 dk · 43 gün önce
3. Sayfa
Kütahya'da kaybolan yaşlı adam jandarma ekiplerince sağ bulundu
1 dk · 43 gün önce
Politika
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz Tahran'da: Pezeşkiyan ile bölgesel gündem masada
1 dk · 43 gün önce
Gündem
İçişleri Bakanlığı: 42'si kırmızı bültenle aranan 90 firari 16 ülkeden Türkiye'ye getirildi
1 dk · 43 gün önce
Gündem
Türkiye Yapay Zekâ Eylem Planı açıklandı: 2 yılda 5 milyon kişiye eğitim, 2030'a 1 gigavat veri merkezi hedefi
2 dk · 43 gün önce
3. Sayfa
İstanbul'da tarihi eser operasyonu: 10 bini aşkın obje ve sikke ele geçirildi
1 dk · 43 gün önce
Politika
Bakan Fidan'dan CAATSA ve F-35 mesajı: İki ülke de yaptırımların kaldırılmasını istiyor
1 dk · 43 gün önce
Gündem
Köprü ve otoyol geçiş ücretlerine zam yürürlükte: İşte yeni tarife
1 dk · 46 gün önce
Gündem
İstanbul yılın en sıcak gününü yaşıyor: MGM ve valilikten peş peşe uyarı
2 dk · 46 gün önce
Gündem
30 Haziran'da ülke genelinde çok sayıda küçük deprem kaydedildi
1 dk · 46 gün önce
Gündem
Sıcak zirvesini yaptı, Perşembe sağanak ve fırtına kapıda
1 dk · 46 gün önce
Gündem
Temmuz zammında gözler 3 Temmuz'daki enflasyon verisinde
1 dk · 46 gün önce
Gündem
NATO Zirvesi haftası: Ankara'da 70 bin güvenlik personeli, kapanan yollar ve idari izin
1 dk · 46 gün önce
Gündem
YKS 2026 sonuçları 22 Temmuz'da açıklanıyor
1 dk · 47 gün önce
Politika
Terörsüz Türkiye sürecinde gözler TBMM'ye çevrildi
1 dk · 48 gün önce
Gündem
Orman yangını sezonu başladı: Rekor filo ve giriş yasakları
1 dk · 48 gün önce
Gündem
Memur ve emekli zammı nasıl hesaplanır? Enflasyon farkı ne demek?
2 dk · 52 gün önce
Gündem
Sıcak hava dalgasında nelere dikkat edilmeli? Kapsamlı rehber
2 dk · 54 gün önce
3. Sayfa
Yaz aylarında boğulmalara karşı su güvenliği rehberi
2 dk · 55 gün önce
Gündem
Resmî Gazete nedir, kararlar nasıl yürürlüğe girer?
2 dk · 56 gün önce
Gündem
YKS tercih süreci nasıl işler? Adaylar için yol haritası
2 dk · 58 gün önce
Gündem
Orman yangınları nasıl önlenir? Herkesin bilmesi gereken kurallar
2 dk · 60 gün önce
Gündem
Deprem çantasında ne olmalı, deprem anında nasıl davranılmalı?
2 dk · 61 gün önce
Politika
TBMM'de bir kanun nasıl çıkar? Yasama sürecinin adımları
1 dk · 62 gün önce
Politika
Meclis yaz tatili ve yasama yılı nasıl işler?
2 dk · 65 gün önce