Perrier, Vittel, Contrex ve Hépar'da yıllarca süren yasaklı arıtma skandalı

Fransa'da Nestlé Waters'a ait Perrier, Vittel, Contrex ve Hépar markalarının yıllarca yasal olarak izin verilmeyen arıtma yöntemleriyle işlenip 'doğal maden suyu' etiketiyle satıldığı ortaya çıktı. Skandal ilk kez Ocak 2024'te Le Monde ve Radio France'ın ortak araştırmasıyla gün yüzüne çıktı; Nestlé Waters, bazı kaynaklarında ultraviyole dezenfeksiyon ve aktif karbon filtre gibi Fransa'da doğal maden suyunda tamamen yasak yöntemleri kullandığını kabul etti. Soruşturma iki buçuk yıldır sürüyor; en son Mayıs 2026'da Fransız yetkilileri Perrier'nin Vergèze'deki iki üretim tesisini ve Vosges bölgesindeki bir laboratuvarı bastı.

"Yasaklı arıtma" tam olarak ne anlama geliyor?

Fransız mevzuatına göre 'doğal maden suyu' etiketi taşıyan bir ürün, kaynaktan şişelemeye kadar hiçbir dezenfeksiyon işleminden geçirilemez; yalnızca 0,8 mikrona kadar mekanik filtrasyona izin verilir. AB düzenlemeleri de mineral suyun bu şekilde değiştirilmesini genel olarak yasaklıyor. Soruşturmada, Nestlé Waters'ın bazı tesislerinde bu sınırın altına inen 0,2 mikronluk mikrofiltrasyon ile yasaklı aktif karbon filtreleri ve UV dezenfeksiyonu kullandığı tespit edildi. Şirket, bu uygulamaları kaynaklarında zaman zaman saptanan bakteri ve pestisit kalıntılarına karşı güvenlik önlemi olarak devreye soktuğunu açıkladı.

Bu markalar satıştan mı kaldırıldı?

Hayır — ürünler toplatılmadı ve raflardaki satışları sürüyor. Tüketici örgütü UFC-Que Choisir, Haziran 2025'te açtığı davayla Perrier'in 'doğal maden suyu' etiketini kullanmasının yasaklanmasını talep etti; ancak Nanterre Mahkemesi 18 Kasım 2025'te bu talebi reddetti. Mahkeme, Perrier sularına bağlı bir sağlık riski tespit edilmediğini belirterek markanın etiketiyle satışa devam edebileceğine hükmetti ve UFC-Que Choisir'i Nestlé'ye 5.000 euro ödemeye mahkûm etti. Tüketici örgütü, Fransa'da iki ayrı hukuki süreci daha sürdürdüğünü açıkladı.

Fransız Senatosu neden "örtbas" dedi?

Mayıs 2025'te yayımlanan Fransız Senatosu raporuna göre, Nestlé Waters yönetimi ihlali 2020 sonunda kendi içinde tespit etmesine rağmen konuyu hükümetle ancak 2021 ortasında paylaştı; yetkililer yasaklı UV ve karbon filtre sistemlerinin mikrofiltrasyonla değiştirilmesine yönelik planı ancak yaklaşık on sekiz ay sonra onayladı. Rapor, devletin süreci 'en üst düzeyde' kamuoyundan gizlediğini ve şirketin bu süre zarfında yasaklı yöntemleri kullanarak 15 yılda yaklaşık 3 milyar euroya varan haksız kazanç sağlamış olabileceğini ortaya koydu. Nestlé, cezai kovuşturmadan kaçınmak amacıyla savcılıkla uzlaşarak 2,2 milyon euro adli para cezası ödedi.

Soruşturma nerede, en son ne oldu?

Ceza soruşturması ayrı ve halen açık: Şubat 2025'te tüketici örgütü foodwatch'ın şikâyetiyle Fransa'da sahtecilik/tüketiciyi aldatma şüphesiyle adli soruşturma başlatıldı; Temmuz 2025'te Nestlé'nin Paris merkezine, Mayıs 2026'da ise Vergèze'deki iki Perrier tesisiyle Vosges'taki bir laboratuvara baskın düzenlendi. Nestlé, yetkililerle 'tam işbirliği' yaptığını açıkladı; Perrier'in Vergèze tesisindeki yeni işletme lisansı başvurusu ise yerel makamların onayını bekliyor.

Türkiye'de bu markalar satılıyor mu?

Perrier, Türkiye'de ithal ürün olarak Migros ve Hepsiburada gibi büyük perakende ve e-ticaret kanallarında satılmaya devam ediyor. Vittel, Contrex ve Hépar'ın Türkiye'deki perakende satışına dair doğrulanabilir bir bilgiye ulaşılamadı; bu nedenle bu üç marka için Türkiye pazarına dair herhangi bir iddiaya bu haberde yer verilmedi.

*Soruşturma sürdükçe bu haber güncellenecektir. Sağlık kategorisindeki diğer gelişmeler için takipte kalabilirsiniz.*